Супер праздник: как отметить Международный день супа

5 апреля — Международный день супа, один из самых вкусных праздников в году! Чем полюбилось это блюдо? 10 известных супов национальных кухонь мира.

День супа

Этот день отмечают во всем мире в честь супа — чудесного блюда, которое приносит тепло и утешение в самые холодные дни.

Суп — это одно из самых питательных, вкусных и разнообразных блюд, которые только можно приготовить. Он может быть густым или жидким, острым или сладким, с мясом, овощами или рыбой. Но вне зависимости от ваших предпочтений, всегда можно сделать восхитительный суп на ваш вкус.

Один из самых простых и популярных супов — это куриный суп с лапшой. Его может приготовить даже ребенок. Куриное мясо, лапша и овощи сварятся вместе в красивой густой суповой основе с теплым ароматом домашнего уюта.

Еще один прекрасный суп — это томатный суп с беконом. Это вкусный и сытный суп на основе томатов, приправленных сочным беконом. Он идеально подходит для ленивых воскресных обедов или для встреч с друзьями.

Но это только два из множества вариантов супов, которые можно приготовить в честь этого дня. Вы можете попробовать приготовить крем-суп из грибов или овощей, или это может быть классический французский луковый суп с гренками. А может быть, вы предпочитаете что-то более экзотическое, например, карри-суп или грузинский чахохбили.

Национальные супы

Национальный суп — это традиционное блюдо, которое воплощает культуру и кулинарные традиции своей страны. Вот некоторые из самых известных национальных супов, которые обязательно нужно попробовать:

Французский луковый суп (Soupe à l’oignon) — это густой суп с обилием жаренного лука, бульона, вина и трав, обычно подается со сливочной гренкой и сыром.
Русский или украинский борщ. Есть 100 рецептов, но в их основе — красная свекольная заправка, а также мясо, овощи, капуста и картофель. Подают его со сметаной и хлебом.
Итальянский минестроне (Minestrone) — это бульон на овощной основе, часто с добавлением бобов и макаронных изделий.
Испанская гаспачо (Gazpacho) — это холодный суп из помидоров, перца, лука и хлеба, обычно подается в жаркие летние дни.
Японский мисо-суп (Miso shiru) на основе мисо-пасты, которая придает ему богатый, солоноватый вкус. Обычно добавляют тофу и водоросли.
Тайский том-ям (Tom Yum) — это острый суп из тайской кухни, который содержит кокосовое молоко, лемонграсс, чили, грибы и морепродукты.
Мексиканская похлебка позоле (Pozole) — это традиционный суп из гороха, мяса и острого перца, обычно украшенный листьями салата и луком.
Грузинский чахохбили — это густой куриный суп-рагу с характерным приввкусом граната и специй.
Польский жур (Żurek) — это кислый суп на основе ржаной закваски, с добавлением курицы, копченого мяса, картофеля и яиц.
Корейский кимчхиччигэ (Kimchi jjigae) — это острый суп с квашеным кимчи, свининой, соевым соусом и другими специями.

Международный день супа — это отличный повод для того, чтобы попробовать что-то новое или насладиться любимым блюдом в компании с друзьями и близкими. Так что, включите свой любимый рецепт супа и наслаждайтесь вкусом и ароматом этого удивительного блюда!