День рождения майонеза: незаменимый соус и легенда
28 мая отмечают День рождения майонеза. Как и когда появился майонез? Блюда и салаты с майонезом на каждый день.
День рождения майонеза
Сегодня у нас особенный день – день рождения майонеза! 🎂 Майонез – это один из самых популярных соусов в мире, который любят многие люди. Он идеально подходит к салатам, бутербродам, картошке фри и многим другим блюдам. Но знаете ли вы, когда и как появился майонез?
- По одной из версий, майонез был изобретен в 1756 году французским шеф-поваром Дюком де Ришелье, который приготовил его для празднования победы над англичанами в городе Маон на острове Менорка. Отсюда и название – майонез, или соус Маон.
- По другой версии, майонез произошел от каталонского соуса альиоли, который состоит из чеснока и оливкового масла. Этот соус был известен еще в средние века и распространился по всему Средиземноморью.
В любом случае, майонез завоевал сердца миллионов людей и стал неотъемлемой частью кулинарии разных стран. Сегодня есть множество разновидностей майонеза на основе подсолнечного или оливкового масла: с горчицей, уксусом, лимоном, яйцом, сыром и т.д.
Блюда с майонезом
Вот список популярных блюд и салатов с майонезом:
- Салат: огурец, яйца, майонез и кукуруза – самый бюджетный, простой и быстрый салат на каждый день.
- Курица на бутылке – курица, запеченная на бутылке или банке с майонезом и специями. Блюдо, знакомое многим еще со студенческих времен.
- Салат “Новогодняя ночь” с сельдью – слоеный салат с сельдью, яблоками, овощами, яйцами и сыром. Ритуальное блюдо оформляют в виде символа того или иного года.
- Закуска “Тюльпаны” – помидоры, фаршированные сыром с чесноком и майонезом. Выглядят очень красиво и аппетитно.
- Салат на день рождения, с крабовыми палочками и яблоком – праздничный салат в виде цветка из крабовых палочек, сыра, яиц, яблока и майонеза.
- Салат «Монастырский» – постный салат с шампиньонами, овощами и майонезом.
Мы поздравляем майонез с его днем рождения и желаем ему дальнейшего успеха и популярности!
К теме “День рождения майонеза”: