День рождения картофельных чипсов: история в картинках

14 марта — День чипсов с США. 24 августа — День рождения картофельных чипсов. Забавная история праздника. Как приготовить чипсы в домашних условиях. Картинки.

День картофельных чипсов

24 августа – дата, которая навсегда вошла в историю гастрономии, день рождения одного из самых популярных и любимых лакомств – картофельных чипсов.

День рождения картофельных чипсов: история, окутанная ароматом картошки

История появления чипсов окутана легендами. Говорят, что в далеком 1853 году в американском ресторане разыгралась небольшая драма: разгневанный посетитель вернул на кухню слишком толстые картофельные ломтики. Шеф-повар, желая доказать свою правоту, нарезал картофель невероятно тонко и обжарил его до хрустящей корочки. Клиент был в восторге. Так, в порыве гнева и творческого вдохновения, родился новый, неповторимый вкус.

С тех пор чипсы покорили мир. Хрустящие, соленые, ароматные, они стали неотъемлемой частью нашей жизни. Ежегодно в августе во всем мире любители этого блюда отмечают день рождения чипсов, устраивая тематические вечеринки, делясь рецептами и просто наслаждаясь любимым лакомством.

В День чипсов мы вспоминаем о том, как одна случайность подарила нам столько радости.

Чипсы – это не просто закуска, это символ веселья, общения и приятного времяпрепровождения. Они объединяют людей разных возрастов и культур, ведь кто может устоять перед соблазном хрустящего картофельного ломтика?

Так давайте же поднимем виртуальные бокалы в честь дня рождения чипсов и пожелаем этому хрустящему изобретению еще долгих лет жизни и новых, интересных вкусов!

Как появились картофельные чипсы?

Существует несколько версий происхождения картофельных чипсов, но самая известная из них связана с именем Джорджа Крама, который работал шеф-поваром в ресторане Moon Lake Lodge в Саратога-Спрингс, штат Нью-Йорк, в 1853 году. Фри в этом ресторане были одним из самых популярных блюд меню. Фри придумал Томас Джефферсон, который попробовал их во Франции и привез их в Саратогу.

Однажды один из посетителей ресторана пожаловался на то, что фри слишком толстые и сырые. Крам решил пошутить над недовольным клиентом и нарезал картофель как можно тоньше, обжарил его до хрустящей корочки и пересолил. К его удивлению, клиенту очень понравились эти тонкие ломтики картофеля и он попросил добавки. Так появились картофельные чипсы.

Вскоре Крам открыл свой собственный ресторан, где он подавал чипсы в корзинках на каждом столике. В его ресторан стали наведываться многие знаменитости. Джордж Крам не запатентовал свое изобретение, но оно стало одним из самых инновационных снеков в истории пищевой промышленности.

Картофельные чипсы стали массово производить и для домашнего потребления. Появились разные способы приготовления и приправ чипсов. Сегодня можно найти чипсы с самыми разными вкусами: от простой соли до экзотических ароматов. Объем продаж картофельных чипсов в мире составляет более 15 миллиардов долларов в год!

Когда отмечают День картофельных чипсов?

В мире есть несколько дат, которые претендуют на звание Дня картофельных чипсов.

Одна из них — 14 марта. Этот день выбран в честь даты рождения Уильяма Клинтона, который был не только 42-м президентом США, но и большим любителем чипсов.
Еще одна дата — 24 августа. Этот день считается официальным Днем картофельных чипсов в США. По некоторым источникам, именно в этот день в 1853 году были придуманы чипсы.
Наконец, есть еще один день — 24 октября. Это Международный день картофельных чипсов, который отмечается во многих странах мира.

Так что вы можете выбрать любой день или все даты, чтобы почтить вниманием любимый снек!

Как отметить День картофельных чипсов?

Самый простой и очевидный способ отметить День рождения картофельных чипсов — это съесть пакетик (или несколько) своих любимых чипсов. Можно, конечно, получить это удовольствие дома в одиночку, но лучше с друзьями или с коллегами по работе. Главное — наслаждаться вкусом и хрустом!

Но если вы хотите сделать этот день более интересным и творческим, то вот несколько идей:

Попробуйте новый вкус чипсов, который вы никогда еще в жизни не пробовали. Может быть, вы найдете свой новый любимый!
Приготовьте свои собственные картофельные чипсы дома. Это не так сложно, как кажется, а результат может быть очень вкусным. Все, что вам нужно — это картофель, масло, соль и специи по вкусу. Нарежьте картофель тонко, обсушите его бумажными полотенцами, обжарьте в глубокой сковороде или фритюрнице до золотистого цвета, посыпьте солью и специями и готово!
Устройте дегустацию чипсов с друзьями или коллегами. Купите несколько разных видов и вкусов чипсов и распределите их по тарелкам. Попробуйте каждый вид и оцените его по шкале от 1 до 10 по разным параметрам: вкус, аромат, хрусткость, сочетание с соусами и т.д. Выберите победителя и наградите его призом (например, бутылкой крафтового пива).
Узнайте больше об истории и культуре картофельных чипсов. Прочитайте интересные факты, анекдоты и легенды о чипсах на сайтах, посвященных этому снеку.
Расскажи о своей любви к чипсам. Например, поделитесь этой статьей с друзьями.