В Международный день кофе узнаем о напитке больше!
Международный день кофе: история праздника. Когда отмечают день кофе и день эспрессо? Популярные сорта кофе. Напитки и коктейли на кофейной основе.
1 октября отмечают Международный день кофе! Этот день посвящен нашему любимому напитку — кофе. Кофе — это не только напиток, но и часть культуры многих стран. Многие люди начинают свой день с чашечки кофе и пьют его несколько раз в день, чтобы оставаться бодрыми и энергичными.
День кофе
Международный день кофе отмечается ежегодно 1 октября и был учрежден в 2015 году. Этот день призван отмечать важную роль, которую кофе играет в мировой экономике и культуре.
История кофе начинается с того, что впервые кофейные зерна были открыты в Эфиопии в IX веке. По легенде, пастух по имени Кальди обнаружил, что его овцы становились бодрее после того, как ели ягоды, которые росли на деревьях той местности. Он решил попробовать эти ягоды сам и заметил, что они и ему дали энергию и бодрость. Так началось использование кофе в пищу и напитки.
Вскоре кофе распространился по всей Аравии и Африке, а затем был завезен в Турцию и Европу. В Европе кофе был быстро популярен, и начались экспортные поставки из стран, где он выращивался, таких как Бразилия, Колумбия, Коста-Рика и другие. Кофе стал одним из самых торгуемых товаров в мире, и он важен для многих стран, особенно для тех, где кофе является основным экспортным товаром.
В 2015 году Международная организация кофе (International Coffee Organization) признала 1 октября Международным днем кофе, чтобы отметить важность кофе в мировой экономике и культуре, а также поблагодарить всех, кто связан с производством, переработкой и продажей этого напитка. С тех пор этот день стал ежегодным праздником, который отмечают любители кофе всего мира.
Когда отмечают день кофе?
В разных странах День кофе могут отмечать в разные даты. Например:
- 1 октября: Международный день кофе (глобально).
- 24 сентября: Национальный день кофе в США.
- 14 апреля: Национальный день кофе в Бразилии.
- 14 июня: День кофейных зёрен (в нескольких странах).
- 1 июля: Национальный день кофе в Руанде.
- 29 сентября: Национальный день кофе в Колумбии.
- 1 октября: Национальный день кофе в Ямайке.
- 1 октября: Национальный день кофе в Японии.
Это далеко не полный список, так как День кофе могут отмечать во многих других странах и регионах, а также в различные даты.
Когда день эспрессо?
В отличие от Дня кофе, Международный день эспрессо как таковой не существует. Однако, можно сказать, что День эспрессо можно отмечать каждый день, потому что этот напиток является ежедневной приятной привычкой, который открывает новый день бодрости и энергии.
Сорта кофе
Сегодня существует более 100 различных сортов кофе, но все они делятся на две основные категории: арабика и робуста. Смеси их в разных пропорциях служат основой самых известных марок кофе. Но есть не только робуста и арабика. Вот некоторые из наиболее распространенных сортов кофе:
- Арабика: это наиболее популярный и качественный сорт кофе, который выращивается в основном в Латинской Америке, Африке и Азии. Арабика имеет более сложный и тонкий вкус с нотками фруктов, цветов и ягод и содержит меньше кофеина, чем робуста.
- Робуста: это менее качественный сорт кофе, который выращивается преимущественно в Африке и Азии. Робуста имеет более простой и грубый вкус и содержит больше кофеина, чем арабика.
- Либерика: это сорт кофе, который выращивается в основном на островах Сейшельских, Мадагаскара и Явы. Либерика имеет более слабый и менее выразительный вкус, чем арабика и робуста.
- Эксцельса: это редкий сорт кофе, который выращивается в Юго-Восточной Азии и имеет сладковатый вкус с нотками цветов и фруктов.
- Гесха: это дорогой сорт кофе, который выращивается в Панаме и имеет сложный и насыщенный вкус с нотками цветов, фруктов и шоколада.
Это только несколько примеров из множества сортов кофе, которые есть сегодня. Каждый сорт имеет свои особенности и уникальный вкус, что делает кофе таким удивительным напитком.
Напитки и коктейли на основе кофе
Существует множество напитков и коктейлей на кофейной основе. Ниже приведен список наиболее известных и популярных:
- Эспрессо: небольшое, концентрированное количество кофе, приготовленное путем пропускания горячей воды под давлением через молотый кофе.
- Капучино: напиток, состоящий из эспрессо и молочной пены.
- Латте: напиток из эспрессо, молока и небольшого количества пены.
- Маккиато: эспрессо с небольшим количеством молока.
- Американо: эспрессо, разбавленное горячей водой.
- Мокко: эспрессо с добавлением горячего шоколада.
- Фраппе: холодный напиток из смеси молока, льда, сахара и эспрессо.
- Айриш кофе: напиток на основе кофе с добавлением ирландского виски и взбитых сливок.
- Короткий черный: эспрессо, подается без добавок.
- Кофе по-венски: напиток из эспрессо, взбитых сливок и сахара.
- Кофе Гляссе: холодный кофе с добавлением крема или молока.
- Кофе с добавлением ликера Галуа и взбитых сливок.
- Эспрессо-мартини: коктейль на основе эспрессо, водки и ликера.
- Баварский кофе: напиток из кофе, ликера Романов, взбитых сливок и шоколадной стружки.
- Кофе Брюле: кофе с добавлением ликера амаретто, взбитых сливок и коричневого сахара.
Это только некоторые из напитков на основе кофе, популярных в мировой кухне. Существует множество других вариаций и коктейлей на основе кофе, которые могут меняться в зависимости от региона и личных предпочтений.
Празднование Международного дня кофе — отличный повод поблагодарить всех, кто связан с производством, переработкой и продажей кофе, а также попробовать новые сорта кофе и насладиться ими вместе с друзьями и близкими.
Рекомендуем:
