Всемирный день виски: лучшие сорта и марки для ценителей

Всемирный день виски (World Whisky Day) ежегодно отмечают в третью субботу мая. Как отметить День виски? Виды и сорта крепкого благородного напитка.

День виски

Всемирный день виски — это праздник всех любителей этого благородного напитка. Это день, когда можно насладиться своим любимым сортом виски, поделиться им с друзьями или попробовать что-то новое.

Виски — это не просто алкогольный напиток, а целая культура. Его история насчитывает более 500 лет, а его разновидности поражают своим разнообразием. Мы знаем шотландский, ирландский, американский, канадский, японский и другие виды виски, каждый со своими особенностями и нюансами вкуса и аромата. Например, 14 июня отмечают День бурбона — популярного в США вида виски, который производят преимущественно из кукурузы, а не ячменя.

Виски можно пить как чистым, так и со льдом, водой, содовой или другими напитками. Также виски отлично сочетается с некоторыми закусками: сыр, шоколад, орехи или мясо. Главное — не переборщить с количеством и наслаждаться каждым глотком. А если согрешили…

Что отличает настоящий виски?

Виски отличается от других крепких спиртных напитков (водки, коньяка, рома, текилы) по нескольким критериям:

Сырье. Виски производят из зерновых культур: ячмень, рожь, пшеница или из кукурузы. Другие спиртные напитки могут содержать в основе виноград, фрукты, сахарный тростник или картофель.
Соложение. Виски требует особой подготовки зерна, которое проращивают и сушат для получения солода. Этот процесс влияет на вкус и аромат виски. Другие спиртные напитки не используют солод или используют его в меньшем количестве.
Выдержка. Виски обязательно выдерживается в дубовых бочках от 3 до 50 лет. Это придает ему цвет, терпкость и сложность. Другие спиртные напитки могут выдерживаться меньше или не выдерживаться вовсе.
Крепость. Виски выпускаются крепостью от 35 до 65 градусов. Другие спиртные напитки могут иметь градус выше или ниже.

Всемирный день виски — это отличный повод узнать больше об этом напитке, его производстве, истории и традициях. Вы можете посетить виски-бар, музей или винокурню, принять участие в дегустации или мастер-классе, почитать книгу или посмотреть фильм о виски. Или просто насладиться бокалом виски в хорошей компании.

Виды и сорта виски

Вот краткий список основных сортов и видов виски:

Односолодовый виски (Single Malt) из соложеного ячменя, который производят внутри одной винокурни. Есть множество разновидностей в зависимости от региона и способа выдержки. Популярные марки: Macallan, Glenlivet, Laphroaig.
Солодовый виски (Malt) — производится из соложеного ячменя, но может смешиваться из спиртов разных винокурен. Примеры: Johnnie Walker «Green Label», Chivas Regal «Ultis».
Зерновой виски (Grain) из пшеницы, ржи или их смеси. Редко выпускается в чистом виде, чаще используется для купажирования. Пример: Haig Club.
Купажированный виски (Blended) получается из смешивания солодовых и зерновых спиртов. Самый распространенный и доступный вид виски. Бренды: Chivas Regal, Ballantine’s, Cutty Sark.
Бурбон (Bourbon) — американский вид виски из кукурузы. Имеет мягкий и сладкий вкус. Примеры: Jim Beam, Wild Turkey.
Теннессийский виски (Tennessee whiskey) — разновидность бурбона из штата Теннесси, который дополнительно фильтруют через древесный уголь. Пример: Jack Daniels.
Ржаной виски (Rye whiskey) — американский вид виски из ржи или ее смеси с другими зернами. Имеет острый и пряный вкус. Примеры: Bulleit Rye, Rittenhouse Rye, Sazerac Rye.
Ирландский виски (Irish whiskey) производят из несоложеного ячменя путем тройной дистилляции. Имеет мягкий и гладкий вкус. Примеры: Jameson, Bushmills, Tullamore Dew.
Японский виски (Japanese whisky) производится по технологии шотландского односолодового виски, но с использованием местного зерна и воды. У японского виски изысканный и сложный вкус. Мировые бренды: Yamazaki, Nikka, Hibiki.

Всемирный день виски — это праздник для всех, кто ценит этот напиток и уважает его традиции. Пусть он принесет вам радость и удовольствие. Не забывайте пить ответственно и умеренно. И помните: виски — это не просто спиртной напиток, а искусство.

Рекомендуем: