Как и почему появились коктейли: история и легенды
13 мая — Всемирный день коктейля! Что такое коктейль? Краткая история коктейля. В 2023 году День благодарности бармену отмечают 1 декабря.
День коктейля
13 мая мы празднуем Всемирный день коктейля! Это отличный повод побаловать себя и своих друзей вкусными и ароматными напитками, которые поднимут настроение и добавят ярких красок в обычный день.
Коктейли — это не только алкогольные смеси, но и безалкогольные, фруктовые, молочные, протеиновые и даже овощные. Каждый может найти свой любимый рецепт и экспериментировать с разными ингредиентами.
История коктейля
История возникновения коктейлей — это интересная и многогранная тема, которая связана с культурой, традициями и модой разных стран и эпох. Коктейли — это не просто смешанные напитки, а настоящее искусство, которое требует фантазии, мастерства и знания рецептов.
Само слово “коктейль” имеет несколько версий происхождения, но самая правдоподобная связана с лошадьми с обрезанным хвостом, которые назывались “cock tail”. Такой хвост указывал на то, что лошадь не чистокровная, а смешанной породы. По аналогии так стали называть и смешанное спиртное, которое теряло свою “чистоту” и “аристократичность”.
Почему Всемирный день коктейля отмечают 13 мая
Всемирный день коктейля отмечают в честь даты публикации первого определения коктейля 13 мая 1806 года. Редактор Гарри Кросвелл в ответ на запрос читателя нью-йоркского таблоида The Balance and Columbian Repository определил коктейль как «стимулирующий ликер, состоящий из спиртных напитков любого вида, сахара, воды и биттеров».
Первые коктейли появились в Америке в начале XIX века и были простыми смесями крепкого алкоголя, воды, сахара и биттера (травяного ликера). Такие коктейли назывались “old fashioned” (старомодные) и до сих пор популярны. Примерами таких коктейлей являются Old Fashioned (виски, сахар, биттер), Sazerac (коньяк, абсент, сахар, биттер), Manhattan (ржаной виски, вермут, ангостура).
В конце XIX — начале XX века коктейльная культура распространилась по всему миру и стала более разнообразной и изысканной. Появились новые ингредиенты, такие как вермуты, ликеры, сиропы, фруктовые соки и даже шампанское. Бармены стали экспериментировать с разными сочетаниями и пропорциями, создавая уникальные рецепты. Некоторые из них получили мировую известность и стали классикой жанра. Например, Мартини (джин, вермут), Дайкири (ром, лаймовый сок, сахар), Космополитен (водка, клюквенный сок, лаймовый сок, ликер Куантро), Мохито (ром, мята, лаймовый сок, сахар, содовая).
Сегодня коктейли — это неотъемлемая часть барной индустрии и образа жизни многих людей. Коктейли пьют, чтобы освежиться, познакомиться, расслабиться, поднять настроение или встретить гостей. Каждый может найти свой любимый коктейль или придумать свой собственный. Главное — не забывать о мере и уважении к напитку.
День благодарности бармену
День благодарности бармену — это праздник, который отмечается в первую пятницу декабря. В этот день люди выражают свою признательность и уважение тем, кто работает за барной стойкой, наливает напитки и поддерживает разговор с посетителями. Бармены — это не только профессионалы своего дела, но и хорошие собеседники, слушатели, шутники и даже советчики. Они делают наше время в баре или ресторане более приятным и интересным.
История этого праздника началась в Америке и связана с маркой рома Sailor Jerry. Компания решила почтить всех людей, которые выбрали своей карьерой работу в баре. Они организуют различные акции, конкурсы и голосования, чтобы найти лучшего бармена мира.
Как отметить День благодарности бармену?
Есть много способов, но главная идея — показать свою благодарность и симпатию барменам, которых ты знаешь или встречаешь в жизни. Ты можешь просто зайти в свой любимый бар и угостить своего бармена напитком, пообщаться с ним или ей, посмеяться вместе. Ты можешь также оставить щедрые чаевые, написать отзыв или комплимент в социальных сетях, поделиться своими впечатлениями с друзьями. Главное — не забывать, что бармены делают нашу жизнь ярче и веселее.
К теме «Всемирный день коктейля»: