День рождения консервной банки или причем здесь Наполеон?

25 августа — День рождения консервной банки. Жестяные банки оказались прочнее, легче и дешевле. Интересные факты о консервах.

День рождения консервной банки

Вы когда-нибудь задумывались, кто и когда придумал консервную банку? Это изобретение, которое сильно облегчило жизнь многим людям, особенно путешественникам, военным и дачникам. Консервы можно взять с собой в поход без опасения, что они испортятся или разобьются, их можно долго хранить и использовать во многих рецептах. Консервы можно подарить кому-то в качестве сувенира или шутки.

Но когда же появилась первая консервная банка? И почему мы отмечаем ее день рождения 25 августа? Давайте разберемся!

История праздника

Все началось с Наполеона. Да-да, именно тот самый Наполеон, который хотел завоевать весь мир. Ему было очень нужно, чтобы солдаты в походах были сыты и здоровы. Поэтому он объявил конкурс на лучший способ сохранения пищи и обещал победителю щедрую награду.

Первым, кто справился с задачей, был французский кондитер Николя Аппер. Он придумал способ герметизации продуктов с помощью их нагревания и создания вакуума в стеклянных банках. За свое изобретение в 1809 году он получил 12 тысяч франков от Наполеона.

Но стеклянные банки были хрупкими и тяжелыми, поэтому не очень удобными для перевозки и хранения. Тогда на сцену вышел английский предприниматель Питер Дюранд. Он усовершенствовал метод Аппера, заменив стекло на жесть. Жестяные банки были прочнее, легче и дешевле.

Дюранд запатентовал свое изобретение 25 августа 1810 года в Англии. Эта дата и считается днем рождения консервной банки.

Традиции празднования

День рождения консервной банки — это неофициальный праздник, который отмечают во многих странах мира, в том числе и в России. Особенно этот день ценят работники консервных производств, коллекционеры этикеток и банок, а также любители консервированной пищи.

В этот день можно:

• Поздравить своих знакомых, которые как-то связаны с консервами, и подарить им оригинальную банку с необычным содержимым или дизайном.
• Устроить пикник или ужин с друзьями, где все блюда будут приготовлены из консервов или с их использованием.
• Посетить музей консервов или посмотреть документальный фильм об истории консервирования.
• Попробовать новые виды консервов, которые вы еще не пробовали, или сделать свои домашние заготовки из нового урожая.

Интересные факты

• Самые древние консервы нашли при раскопках гробницы фараона в Египте. Это было мясо уток, пожаренное и забальзамированное в сосуде из двух скрепленных половинок. Возраст этих консервов составлял 3 тысячи лет.
• Первые жестяные банки были очень толстыми и тяжелыми. Для их вскрытия нужен был молоток и долото. Первый консервный нож появился только в 1858 году, а первая банка с открывашкой — в 1925 году.
• Самые долгоживущие консервы — это британский пудинг, который был приготовлен в 1899 году для солдат, участвовавших в бурской войне. Он был найден в 2000 году и продан на аукционе за 525 фунтов стерлингов. Эксперты утверждали, что пудинг все еще съедобен.

К теме «День рождения консервной банки»:

• Тренды здорового фастфуда.
• Что в чипсах притягивает людей?