День суши: почему и как отмечают этот вкусный праздник

18 июня – Международный день суши. Как появился День суши и как отмечать этот праздник? 21 декабря — День повара японской кухни.

День суши

Суши – одно из самых известных и любимых блюд японской кухни, которое завоевало весь мир. Но знаете ли вы, что у суши есть свой собственный праздник? Как появился День суши и как его отмечать? Давайте разбираться!

История праздника

Может показаться, что Международный день суши – это древняя японская традиция, но на самом деле этот праздник был придуман недавно – в 2009 году. И его автором был не японец, а американец Крис Де Мей. Он был большим фанатом суши и создал страницу в «Фейсбуке», посвященную этому блюду.

Его страничка быстро набрала множество лайков и подписчиков, и тогда Крис пошел дальше. Он решил, что суши заслуживают своего особого дня в календаре. Он выбрал дату 18 июня и объявил ее Международным днем суши. Идея пришлась по душе фанатам и любителям классического японского блюда, они поддержали инициативу Криса, и так появился новый праздник.

История блюда

Суши – это блюдо из риса с уксусом и разными начинками, обычно из рыбы или морепродуктов. Считается, что суши в том виде, в котором мы их знаем сегодня, появились в Японии в XIX веке. Их изобрел повар Ёхэй Ханай из Токио (тогда Эдо), который решил не мариновать рыбу для блюда, а подавать ее в сыром виде. Так он ускорил процесс приготовления и сделал суши удобным перекусом.

С тех пор рецепт суши не особо менялся, но появилось много разновидностей этого блюда. Например, нигири – это суши в виде комочка риса с кусочком рыбы сверху. А маки – это роллы из риса и начинки, завернутые в лист нори (водоросли). Именно такие суши мы чаще всего видим в ресторанах и магазинах. Кстати, известные роллы «Филадельфия» и «Калифорния» были придуманы не в Японии, а в США.

Как отмечать день суши?

Самый очевидный способ отметить Международный день суши – это конечно же поесть суши! Вы можете сходить в любимый суши-ресторан или заказать доставку на дом. Сегодня выбор богат: классические или экзотические, острые или сладкие, большие или маленькие. Главное – наслаждайтесь вкусом этого замечательного блюда!

Если вы хотите добавить немного креативности в свой праздник, вы можете попробовать приготовить суши самостоятельно. Для этого вам понадобятся рис для суши, уксус для риса, нори, начинки по вашему выбору (рыба, овощи, авокадо, сыр и т.д.), соевый соус, имбирь и васаби. А также специальный коврик для скручивания роллов (макис). В интернете вы найдете много подробных инструкций и видеоуроков по приготовлению суши. Не бойтесь экспериментировать и создавать свои уникальные комбинации!

Еще один интересный способ отметить Международный день суши – это узнать больше о культуре Японии и ее кулинарии.

Можно посмотреть фильмы или сериалы про Японию или про самих японцев (например, «Унесенные призраками», «Токийский граффити», «Восточная сладость»).
Или послушать японскую музыку и прочитать японскую литературу (например, Харуки Мураками, Кэндзабуро Оэ, Юко Огава).
Можно поиграть в японские видеоигры или настольные игры (например, «Покемон», «Маджонг», «Го»).
Наконец, можно выучить несколько слов на японском языке или даже написать свое имя по-японски (катакана или хирагана).

В общем, на День суши можно делать все то, что приблизит вас к удивительной Стране Восходящего Солнца!

Международный день суши – это прекрасная возможность открыть для себя новые гастрономические ощущения и расширить кругозор. Празднуйте этот день с друзьями и близкими и делитесь своими впечатлениями о суши! Приятного аппетита!

День повара японской кухни

День повара японской кухни — это профессиональный праздник, который ежегодно отмечают в России 21 декабря. Этот праздник посвящен тем, кто готовит и подает блюда японской кухни, такие как суши, сашими, рамен, терияки и другие. Японская кухня считается здоровой, вкусной и разнообразной, и поэтому пользуется большой популярностью в нашей стране.

В этот день повара японской кухни получают поздравления, подарки и благодарности от своих коллег, клиентов и друзей. Также в этот день проводятся различные конкурсы, мастер-классы, выставки и фестивали, посвященные японской кухне и культуре. День повара японской кухни — это день, когда мы можем насладиться изысканными блюдами Страны восходящего солнца и выразить свое уважение и признательность тем, кто их готовит для нас.

К теме «День суши»: