Праздничная каша: рецепты на праздничный стол и наутро

Каша для праздника? Какую кашу подают на праздничный стол как основное блюдо или гарнир? Утренняя каша. 10 октября — Всемирный день каши.

Праздничная каша

В России популярны каши из гречки, риса, овсянки, манки и пшена. Некоторые каши могут украсить праздничный стол в качестве основного блюда. Это, прежде всего, все виды плова и гречка с мясом или грибами. Овсяная каша с молоком или сметаной наутро после праздника поможет взбодриться или снять похмелье, если не рассчитали со спиртным.

На праздничный стол

Гречневая каша с грибами и луком — это классическое блюдо русской кухни, которое отлично подходит для осеннего и зимнего стола. Гречкой фаршируют индейку на День благодарения. Гречка богата белком, железом и витаминами группы В, а грибы добавляют аромат и пикантность.

Для приготовления праздничной гречневой каши нужно залить крупу кипятком и дать настояться. Затем обжарить на сковороде нарезанные грибы и лук, добавить соль, перец и лавровый лист. Смешать грибы с гречкой и переложить в форму для запекания. Залить все сметаной или сливками и поставить в духовку на 15-20 минут. Подавать гречку горячей или теплой с зеленью.

Праздничный плов — это красивое, ароматное и сытное блюдо, которое подойдет для любого торжественного случая. Плов — это национальное блюдо многих восточных стран, которое готовят из риса, мяса, овощей и специй. Есть масса вариантов приготовления плова, в зависимости от региона, традиций, предпочтений и возможностей кухни.

Для придания плову особого праздничного вида и вкуса можно добавить в него сухофрукты: изюм, курагу, чернослив или ягоды. Сухофрукты придадут плову сладость, кислинку и яркий цвет. Их нужно добавить за 10-15 минут до готовности плова. Также можно посыпать готовый плов свежей зеленью или орехами для дополнительного ароматна и хрустящей текстуры. Подавайте праздничный плов с салатами из свежих овощей или с маринованными огурцами и помидорами.

Утренняя каша

Рисовая каша с тыквой и изюмом — это сладкое блюдо, которое можно подавать на завтрак или десерт. Тыква содержит много бета-каротина, который улучшает зрение и кожу, а изюм — это источник энергии и антиоксидантов. Для рисовой каши с тыквой и изюмом нужно очистить тыкву от кожуры и семян и нарезать ее кубиками. Отварить тыкву в молоке до мягкости, добавляя сахар, корицу и ванильный сахар по вкусу. Отдельно сварить рис в молоке до готовности. Смешать рис с тыквой и изюмом и разложить по порционным формочкам. Поставить в духовку на 10 минут или подрумянить сверху при помощи гриля. Подавать теплой или холодной с медом или джемом.

Овсяная каша с яблоками и корицей — это ароматное и полезное блюдо, которое поднимет настроение и укрепит иммунитет. Овсянка — это ценный продукт, который содержит много клетчатки, белка, железа и магния. Яблоки — это фрукты, которые богаты витамином С, пектином и флавоноидами. Для овсянки с яблоками и корицей нужно промыть овсяные хлопья и залить их горячим молоком или водой. Дать настояться 10-15 минут. Затем добавить соль, сахар и корицу по вкусу. Отдельно на сковороде обжарить нарезанные яблоки с сахаром до золотистого цвета. Смешать яблоки с овсянкой и подавать теплой или холодной с орехами или сливочным маслом.

День каши

Всемирный день каши — это международное событие, посвященное этому здоровому и вкусному блюду. День каши ежегодно отмечают 10 октября, и впервые мероприятие было проведено в 2009 году. Цель этого дня — собрать средства для благотворительной организации Mary’s Meals, которая помогает голодающим детям в развивающихся странах. Эта организация кормит детей питательной кашей из кукурузы и сои, которая называется Likuni Phala. Более полутора миллионов детей в 16 самых бедных странах мира получают от нее ежедневное питание, которое помогает им посещать школу и получать образование.

Всемирный день каши совпадает с проведением чемпионата мира по приготовлению каши, который проходит в шотландской деревне Карбридж. На этом конкурсе участники соревнуются, как приготовить самую вкусную и оригинальную кашу из овсянки. Победитель получает золотой spurtle — специальную ложку для помешивания каши.

Овсяная каша — это традиционное национальное блюдо Шотландии, которое сотни лет входит в ежедневный рацион и поддерживает здоровье шотландцев. Овсянка содержит много клетчатки, белка, железа и антиоксидантов, которые полезны для сердца, пищеварения и иммунитета. Овсянку можно готовить по-разному, добавляя фрукты, ягоды, орехи, мед, корицу и другие ингредиенты по вкусу.

Как отметить День каши?

Поздравьте своих близких с Всемирным днем каши и устройте им здоровый и аппетитный завтрак. Попробуйте новые рецепты каши или придумайте свои. Поделитесь своими фотографиями и видео в социальных сетях с хэштегами #PorridgeDay и #ДеньКаши.

К теме «Праздничная каша»: